ゲインズネギのこだわり

ゲインズ・エンタープライズのネギの特徴は、太さ、形、色ツヤ、ハリなど全てがトップクラスであること。
その秘密は、土づくりをはじめとする、5つのこだわりにあります。

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  土づくり

  おいしいネギが育つ条件は土づくり。
  畑には「土のお医者さん」とよばれる土壌医^※がいます。
  土の健康チェックをし、良い土で働く微生物の環境を確認。必要な栄養の加減をして、ネギが育つ土の健康管理をしています。
  ※ 松本微生物研究所

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  高い生産量

  土づくりへのこだわりは、生産量の多さにつながっています。
  ネギの出荷量は年間約200t。これは長野県内トップクラスです。
  こうして多くのネギを生産できるのは、ネギが育つ良質な土と、一緒に働く仲間がいること。グングン育つネギの力強さと同じ、人の力があります。

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  広い畑

  天空の大地に広がる畑は約6ha。畑の数にすると50枚近く。
  そのうち半分は遊休農地です。地域の畑を譲り受け、大切にしてきた土を守り、元気なネギを育てています。

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  高い品質

  出荷するネギの9割がA級。A級とはネギの太さ、形、色ツヤ、ハリなど全てが上級品であるということ。
  私たちは日々、畑のネギ1本1本と対話しながら育てています。水が足りないとか、栄養が不足しているとか、ネギの顔を見ればネギがどうしてほしいのか分かります。
  ネギづくりは子育てと同じ。小さな苗の時から愛情を込めて育てています。

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  日本のトップを目指す心意気

  2021年、ゲインズ・エンタープライズの白ネギは「令和3年度長野県白ねぎ品質向上共進会」で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
  気象に左右されない上質なネギづくりの生産技術が認められ、長野県内約400軒の白ネギ生産者のトップに立った証です。
  挑戦はまだ始まったばかり。さらに上質なネギづくりを探究し、日本のトップを目指しています！